В Беларуси нашли нож, который стоит больше двух тысяч рублей

onliner.by продолжают искать объяснение ценам, которые могут поставить в тупик неподготовленного белоруса. Сегодня оценим, чем же так хорош самый дорогой кухонный нож — от швейцарского бренда Victorinox.Кухонный нож из дамасской стали Victorinox Santoku стоит больше, чем зарабатывает среднестатистический минчанин за целый месяц. Каких-то 2380 рублей — и он ваш.Заслуживает ли нож таких инвестиций, журналисты спросили у шеф-повара Антона Каленика.— Начнем с того, что это коллекционный нож.

Лезвие изготовлено из уникальной дамасской стали, ее делают путем скручивания и ковки разных видов стали множество раз. Ручка сделана из натурального ореха, на лезвии выгравирован необычный орнамент. Сам нож очень тонкий, очень острый и долго не требует заточки, подходит для нарезки и мяса, и фруктов, и овощей.

Но, конечно, он скорее для красоты — чтобы достать его, показать гостям, что-то порезать. Такой нож нельзя мыть в щелочной среде в посудомоечной машине — это убьет его за пару месяцев. Можно мыть только мягкой губкой и только проточной водой, без мыла.

Такова особенность дамасской стали.Всего в мире выпущено 1884 экземпляра таких ножей. Тираж в таком количестве выбрали неслучайно — именно в 1884 году была основана компания Victorinox. На рукояти каждого ножа выгравирован индивидуальный серийный номер в формате 0000/1884.— И этот нож не будет дешеветь со временем, даже спустя 10 лет будет стоить дорого, потому что это коллекционная вещь.

При этом нужно быть внимательными, потому что очень много продается подделок, — отмечает собеседник.Victorinox — всемирно известный бренд. Компания выпускает не только коллекционные ножи, но также ножи для армии (швейцарский армейский нож известен во всем мире). Есть у бренда и линейка самых