В Астрахани порция блинов за год подорожала почти на 7%

С 28 февраля 2022 года начинается любимый народный праздник - Масленица, который будет длится семь дней. По традиции в этот период принято печь блины. Астраханьстат решил выяснить, как изменилась цена на любимое блюдо за год. Для расчета специалисты ведомства взяли классический рецепт, согласно которому потребуется 1 литр молока, 4 куриных яйца, 400 грамм пшеничной муки, 60 грамм сахара, по 50 грамм сливочного и подсолнечного масла и 3 грамма соли.

Выяснилось, что за год подорожали 5 ингредиентов из 7. Так, стоимость литра молока выросла на 1,99%, а яиц на 5,47%. Увеличилась цена на сливочное масло и муку, на 12,63% и 13,72% соответственно. Заметнее всего подорожал сахар. В этом году он стоит на 20,63% больше.

Не изменилась только стоимость соли, а масло подсолнечное стало дешевле почти на 3%.

Таким образом в 2022 году жители региона потратят на порцию блинов 167 рублей 85 копеек, на 10 рублей 16 копеек больше, чем в прошлом году.

Кроме того, ведомство подсчитало, как изменилась цена на предполагаемую начинку. Дороже всего астраханцам обойдутся блины с лососевой икрой. За год цена на нее выросла на 33,26%. Также подорожали сгущенное молоко и варенье. При этом уменьшилась стоимость соленых и копченых рыбных деликатесов, сметаны, творога и меда.

О событиях в Астраханской и Волгоградской областях читайте в бумажном номере «МК в Волгограде».