Украинский борщ вошел в ТОП супов по версии СNN: как описывают блюдо американцы?

Украинский борщ вошел в список 20-ти самых вкусных первых блюд в мире по версии CNN. 

Американские журналисты довольно странно описывают борщ:

“Кусочки нежной свеклы плавают в ярко-красном супном бульоне, который так любят в Украине и во всей Восточной Европе. Борщ, часто приправленный ложкой сметаны, – это вовсе не просто свекольный суп. Острый вкус ему придает квас – молочно-ферментированный свекольный сок. Это еще одна региональная особенность фирменного блюда”.

“И хотя этот суп иногда относят к русской кухне, это утверждение активно оспаривается. Сейчас“, – отмечает CNN.

В кроме борща вошли: нигерийский суп банга, вьетнамский фо бо, французский буйябес, португальский кальдо верде, магрибский чорба фрик, перуанский чупе де камаронес,