

Угощение для Екатерины II
Как празднуют Масленицу в смоленской деревне с самым «блинным» названием.
О блинах
«Блины я всегда готовлю на молоке, - делится рецептом главного лакомства на столе Любовь Шеева. - Их все хвалят. Говорят, очень вкусно. Как мама готовила: два яйца, литровая банка молока, сахар, соль, сода. А муки - «на глаз». Мои блины пышные, аппетитные. Я всех своих мальчишек научила печь. Очень уж любили они в детстве: кто с вареньем - у нас черники на болотах много, а кто со сметаной. В трубочки творог закручивали».
Пока жена хлопочет на кухне, Виктор Шеев рассказывает о происхождении названия деревни:
«Нам с детства так говорили: мимо наших мест проезжала царица Екатерина. Народ у нас хлебосольный. Угощали ее блинами. Вот и решила она так
Читать на rabochy-put.ru
