Удиви соседей - посади спаржевый горох

Казалось бы, бобовые культуры садоводам хорошо знакомы. Почти все выращивают у себя зелёный горошек. Многие огородники среди посадок картофеля разбрасывают бобы – обогащают азотом почву. Спаржевая фасоль встречается далеко не у всех, но и ею сейчас удивить трудно. Но среди бобовых есть ещё одно растение – для нас пока что довольно редкое. 

Название этой овощной культуры способно ввести в заблуждение, поскольку она не является ни спаржей, ни настоящим овощным горохом. Тем не менее спаржевый горох относится к семейству бобовых, а название своё получил из-за того, что его стручки, которые готовят целиком, по вкусу напоминают спаржу.

Спаржевый горох известен также под названием крылатый горох, так как стручки снабжены отходящими с четырёх сторон волнистыми выступами, или крыльями.

Это самостоятельный род в семействе бобовых. Своё название он получил, очевидно, из-за строения боба, у которого развиваются четыре симметричных крылышка. А на поперечном срезе бобов виден крест с кругом посередине. Интересная особенность: стручки спаржевого гороха не свисают свободно вниз. Напротив, они тянутся строго вверх или чуть в сторону под углом к стеблю.

Растение относительно холодостойкое, семена можно высевать в открытый грунт в конце апреля или в начале мая. Спаржевый горох не очень требователен к почвам, лишь бы они были не слишком сырые и холодные. Но лучше всего он растёт на почвах с хорошим дренажем и умеренной влажностью. Предпочитает солнечные места.

Семена у него очень твёрдые. Чтобы ускорить появление дружных всходов, их рекомендуется намочить в воде и выдержать в течение двух суток, затем слегка прорастить. Предпосевную обработку особенно целесообразно применять для семян, которые хранились более двух лет.

Как и