Ученые узнали, на сколько лет продлевает жизнь здоровое питание

Здоровая диета может увеличить продолжительность жизни людей среднего возраста на 6−7 лет, преклонного возраста — на три с половиной года, а молодых людей — больше, чем на десятилетие.

К такому выводу пришли исследователи, проанализировав сводки проекта «Глобальное бремя болезней» (Global Burden of Disease), в которых содержатся данные о состоянии здоровья населения во многих странах.

Они отследили, как менялась продолжительность жизни людей в зависимости от употребляемой пищи: фруктов, овощей, муки высшего сорта или цельнозерновой, орехов, бобовых, рыбы, яиц, молочных продуктов, красного мяса, обработанного мяса и сладких напитков.

Затем авторы исследования разработали оптимальную диету для долголетия. Она предусматривает больше бобовых (фасоль, горох, чечевица), цельнозернового овса, ячменя и коричневого риса, орехов, а также меньше красного и переработанного мяса.

Учитывая, что люди не всегда могут полностью изменить свой рацион, исследователи также выяснили, что произойдет, если они будут соблюдать оптимальную диету хотя бы наполовину. Оказалось, что продолжительность жизни 20-летних увеличится на 6−7 лет.

Анна Лысенко