Ученые рассказали, как грибы влияют на риск депрессии и продолжительность жизни
Регулярное употребление грибов может снизить риск возникновения депрессии и продлить жизнь человека. К такому выводу пришли ученые Государственного медицинского колледжа Пенсильвании.
Содержащийся в грибах антиоксидант эрготионеин, который не синтезируется организмом самостоятельно, позволяет защитить клетки и ткани организма от повреждения. Высокий уровень эрготионеина уменьшает окислительный стресс, что снижает симптомы депрессии.
Помимо этого, исследования показали, что употребление грибов снижает риск развития онкологии и положительно влияют на психическое здоровье человека.
В исследовании приняли участие 24 тысячи человек, 5,9 процента из которых страдали депрессией. В течение 11 лет специалисты следили за их питанием.
Выяснилось, что
Читать на vm.ru
