Об этом же в других СМИ
rosbalt.ru / 5 лет назад
Ученые объяснили, почему сыр – лучшая закуска к вину
Французские ученые нашли научное обоснование тому, что сыр и вино хорошо сочетаются друг с другом. Они провели исследование, результаты которого показали, что в сыре есть вещества, которые смягчают горечь и терпкость танинов – дубильных веществ, которые содержатся в вине, пишет Science Daily.
Как известно, любая жирная пища богата липидами, в том числе и сыр. А исследования показали, что дубильные вещества могут взаимодействовать с липидами на молекулярном уровне.
Ученые решили проверить, как происходит процесс взаимодействия этих двух веществ. И провели эксперимент: добавили виноградный танин катехин в эмульсию из оливкового масла, воды и фосфолипидного эмульгатора.
Читать на w-n.com.uaОб этом же в других СМИ
Ученые объяснили, почему главный утренний продукт – ключ к долголетию profile.ru / 5 лет назад
Ученые объяснили появление загадочного "межзвездного астероида" ren.tv / 5 лет назад
Ученые объяснили, почему мир сейчас находится на пике рождаемости близнецов detaly.co.il / 5 лет назад
Показать ещё
Сайт vsenovosti.life - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
24.06 / 05:16
связь
технологии
экономика
промышленность
электроэнергия
Гонконг отключил последние сети 2G и готовится к отключению 3G
Регион официально отключил последние сети второго поколения: оператор China Mobile Hong Kong (CMHK) по согласованию с Управлением связи Гонконга (OFCA) вывел из эксплуатации оставшееся 2G-оборудование. Таким образом, в городе больше не осталось действующих сетей этого стандарта.
24.06 / 05:09
технологии
смартфон
общество
книги
электроэнергия
Вне конкуренции – представлен смартфон с батареей-гигантом (ФОТО)
Оснащенный аккумулятором рекордной емкости 11 000 мАч, новый смартфон Honor X80 Pro Max официально вошел в Книгу рекордов Гиннесса.
24.06 / 04:37
технологии
Tesla
электромобиль
капитал
SoftBank
Hyundai получила полный контроль над Boston Dynamics
Южнокорейская Hyundai Motor Group приобрела у SoftBank 9,65% акций американского производителя роботов Boston Dynamics за $325 млн. Таким образом автопроизводитель получил полный контроль над Boston Dynamics в момент, когда компания выводит на рынок коммерческую версию человекоподобного робота Atlas. SoftBank избавляется от активов, чтобы перенаправить капитал в OpenAI.
24.06 / 04:37
технологии
дети
общество
книги
школы
Норвегия вводит почти полный запрет на использование ИИ в начальной школе
Власти Норвегии вводят практически полный запрет на использование инструментов генеративного искусственного интеллекта учениками начальной школы, а также ограничивают использование технологии в образовании детей старшего возраста. Таким образом правительство стремится снизить негативное влияние на процесс обучения, пишет Reuters со ссылкой на премьер-министра Норвегии Йонаса Гара Стёре.
24.06 / 03:13
24.06 / 01:38
24.06 / 01:17
связь
люди
общество
психология
психика
Идеальное воспитание — какие фразы формируют успешное будущее ребенка
Если вы регулярно используете эти простые выражения, значит, родители смогли вырастить вас уверенным, сильным и заботливым человеком.
23.06 / 23:32
связь
технологии
смартфон
гаджет
Почему смартфон теряет заряд даже без использования - ответ экспертов
Эксперты объяснили, какие процессы продолжают работать на смартфоне даже после блокировки экрана и расходуют заряд аккумулятора.
23.06 / 22:57
люди
общество
психология
дефицит
психика
10 фраз, которые часто говорят эмоционально слабые люди
Эти простые слова в обычном разговоре помогают понять, как человек справляется со стрессом, трудностями и умеет ли он отвечать за свои поступки.
23.06 / 22:27
происшествия
общество
разведка
самит
FIVE
Claude Mythos взломал почти все секретные системы США за считанные часы — глава АНБ
Глава Агентства национальной безопасности (АНБ) и Киберкомандования США генерал Джошуа Радд рассказал сенатору Марку Уорнеру, что модель Mythos от Anthropic пробила почти все секретные системы страны — и сделала это не за недели, а за считанные часы. Об этом пишет Economist: 11 июня Уорнер, зампред сенатского комитета по разведке, публично сослался на слова генерала. Если это так, то впервые всплыла конкретная причина, по которой власти США в середине июня заставили компанию отключить свои самые мощные модели, — до сих пор обоснование нацбезопасности держали расплывчатым.
