Учёные назвали простой способ профилактики гипертонии

Любое – даже небольшое – ограничение потребления соли позволяет снижать артериальное давление, выяснили итальянские учёные. Они впервые подсчитали конкретные параметры изменений. Причём сокращение количества натрия в рационе, по их словам, принесёт пользу и людям с нормальным давлением.

Связь между солью на столе и давлением в кровеносных сосудах известна давно. Множество исследований показало, что люди, которые едят её в больших количествах, чаще страдают от гипертонии, чем те, кто придерживается рекомендованного уровня. Авторы новой работы решили получить более точные данные.

Группа учёных из Италии проанализировала 85 исследований, за участниками которых наблюдали до трёх лет. И обнаружили, что даже незначительное сокращение содержания натрия в пище приводило к снижению артериального давления. Положительный эффект только возрастал по мере уменьшения потребления соли.

Избыток натрия способствует задержке воды в кровотоке, что увеличивает нагрузку на сердце и сосуды и со временем может спровоцировать развитие гипертонии. А это одна из главных причин инфарктов и инсультов. Человеку нужно совсем немного натрия, менее 500 миллиграммов в сутки.

При этом средний россиянин, например, съедает ежедневно 9–12 граммов соли, что соответствует 3600–4800 миллиграммам натрия. ВОЗ рекомендует употреблять не более 2 тыс. миллиграммов натрия в день (это примерно чайная ложка соли без горки), а Американская кардиологическая ассоциация и вовсе советует ограничиваться 1500 миллиграммами.