Ученые назвали главную опасность от быстрого приема пищи

Ученые доказали, что быстрый прием пищи приводит к проблемам со здоровьем, в том числе и к ожирению. Мозгу нужно до 20 минут, чтобы обработать поступающую информацию, а потому важно есть медленно, даже если время на прием еды ограничено.

По данным ученых, отсутствие обработки этих сигналов может привести к перееданию, увеличению веса и ожирению. Это происходит, когда мозг старается не отставать, если человек ест быстро, что позволяет потреблять больше пищи. Предыдущее исследование показало, что люди, которые быстро едят, в три раза чаще страдают от избыточного веса. Другое исследование также показало, что у тех, кто ест быстрее, чем в среднем, риск ожирения в два раза выше.

Увеличение...