Учёные: Кориандр снижает показатели сахара в крови

Кориандр способен уменьшать показатели сахара в крови. Пряность может использоваться для приготовления супа, сальсы или карри. Изображение взято с: pixabay.com Специалисты сообщают, люди, имеющие пониженный уровень сахара в крови или принимающие препараты от диабета, должны с осторожностью относиться к употреблению кориандра.

Учёные провели испытания, в ходе которых выяснилось, что семена растения уменьшают показатели глюкозы. При этом происходит стимуляция активности ферментов, избавляющихся от сахара. Кориандр может быть полезен для работы мозга, поддерживая его в хорошей форме.

Болезнь Альцгеймера, связанную с воспалительным процессом в головном мозге, можно побороть с помощью противовоспалительных свойств пряности. Её употребление способствует устранению беспокойства. Испытание выявило, кориандр обладает таким же эффектом, как препарат от тревожности.

Данное растение может быть полезным сердцу: при его использовании уменьшаются факторы риска болезней сердца и сосудов. В частности, речь идёт о высоком кровяном давлении и уровне холестерина. В популяциях, употребляющих пряность, гораздо реже встречаются недуги сердца.