Ученые из Японии напечатали на 3D-принтере говяжий стейк
Японским ученым удалось впервые искусственно вырастить кусок мяса, в чем им помогла генная модификация и специальный 3D-принтер для биопечати. Результаты этого эксперимента опубликованы на Nippon.com.
Так, ученые успешно создали цельный кусок мраморного мяса, считающегося одним из наиболее дорогих и ценных. Автор работы доктор Мацусаки, в свою очередь, отметил, что такая разработка в настоящее время не рассчитывается на удовлетворение масштабного спроса продукта, так как кубический сантиметр подобного мяса печатается от трех до четырех недель.
Специалист также отметил, что технология в будущем позволит разработать специальные устройства, способные печатать мясо в большом количестве и быстро. Сейчас же стоимость одного грамма выращенного
. Читать на ufacitynews.ru

