«У нас оладки лишилися, будете?» Рецепт оладий от Евгения Клопотенко к трогательному видео из Балаклеи

Кулинарный эксперт поделился рецептом, растрогавшись от видео с освобожденной Харьковщины.«Честно, я не помню, чтобы когда-то ревел из-за оладий. Но вчера ревел. Бляха, сколько в этой фразе силы, благодарности и заботы.

В этой фразе и есть наша нация. Мне кажется, что после видео из Балаклеи все украинцы должны приготовить оладьи. И не для себя даже.

А вот так вот взять и пойти к соседям или друзьям и угостить. Ведь еда иногда – не просто еда. И я не устану вас в этом убеждать.

Еда – это всегда символ того, что мы проживаем в определенное время. Еда – это энергия жизни, любви и веры. Давайте приготовим оладьи, пожалуйста», — написал Евгений Клопотенко.Ингредиенты:Приготовление:Просейте муку в глубокую миску, добавьте в нее кефир, яйца, сахар, разрыхлитель и щепотку соли, перемешайте до однородности.На средней терке натрите яблоки и добавьте в тесто, хорошо перемешайте.Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон на разогретом в сковороде масле.Перед подачей посыпьте изюмом.Приятного аппетита!Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.