
Тюменцам дали рекомендации по приготовлению каш
Каши прекрасно сочетаются с мясом, рыбой, грибами, овощами и фруктами. Их можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и на десерт или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Каши содержат полиненасыщенные жиры и не содержат холестерина. «Для приготовления крупу нужно тщательно перебрать и промыть водой.
Так, рис, пшено и перловую крупу следует мыть сначала теплой водой, ее температура не должна превышать 40-50 градусов, а затем горячей — 60-70 градусов. Ячневую кашу рекомендуют мыть только теплой водой.
Перед готовкой крупы лучше замачивать на несколько часов или даже на ночь, так уменьшится время приготовления каши. Чем меньше крупа подвергается тепловой обработке, тем больше полезных веществ сохраняется», — рассказали в
. Читать на nashgorod.ru

