Тыквенный крем-суп «по-богатому»: актуальное блюдо от актрисы «Женского квартала»

Участница «Женского квартала» Татьяна Песик очень загружена волонтерством и актерским трудом, однако умудряется следить за фигурой и не слишком балует себя вкусненьким. При этом девушка обожает готовить частенько, которых уже 515 тысяч!

На днях она призналась, что целый год ждала открытия «тыквенного сезона». Отпраздновать этот миг она решила тыквенным крем-супом с креветками.

Как готовить

Для начала актриса запекла в духовке все нужные овощи — почищенную и порезанную на куски тыкву, морковь, сладкий перец, лук и чеснок (последний чистить не надо). Перед температурной обработкой их нужно посолить, поперчить, добавить любимые травы и сбрызнуть растительным маслом (в идеале — оливковым). Все это запекается при 200 градусах в течение 40 минут.

Еще горячими овощи перебиваются блендером, к оранжевой массе добавляются сливки и немного крем-сыра.

Подавать суп Татьяна предлагает «по-богатому» — с варено-замороженными креветками. Их нужно немного поджарить на сливочном масле.

Также в тарелку хорошо положить несколько кубиков сыра фета.

«Мне нравится еще вместо сливок добавлять кокосовое молоко, также вместо крем-сыра можно добавить фету. Обожаю такую вкуснятину» , — признается популярная комикесcа.

«Тыква в кокосовой шубке с фетой: новый уровень вкуса осенней классики», «Файно», «Прекрасная украинская здоровая еда», — не поскупились на комментарии удивленные фаны.

А любителям сладкой тыквы следует обратить внимание на от еще одной звезды украинского сегмента Instagram polli_cooking.

и