Тверское предприятие ошиблось в подсчете молока, возникли вопросы к качеству продукта

Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям при проведении контроля за качеством и безопасностью продукции животного происхождения с помощью ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения пунктов 1, 2, 7 приложения № 1 приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», пункта 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Уполномоченным лицом ООО «Тверь Логистик» была оформлена заявка на инвентаризацию, по которой объём остатка продукции «Молоко питьевое ультрапастеризованное с М.Д.Ж 3,2 % 1 л Тетра-Пак» увеличен с 0 литров до 3474 литра.

При проведении анализа эВСД установлено, что в его сопровождении была доставлена продукция «Молоко питьевое ультрапастеризованное с М.Д.Ж 3,2 % 1 л Тетра-Пак» в объёме 19008 литров. При гашении данного эВСД был составлен акт инвентаризации с созданием записи журнала, по которой было добавлено 3474 литра без указания входящего эВСД.

Таким образом, в записи журнала уполномоченным лицом было произведено объединение партий по записям журналов (3474 литра) и (19008 литра). После объединения записей журнала итоговый объём продукции составил 22482 литра.

Однако в сопровождении эВСД доставлено только 19008 литров. Следовательно, уполномоченным лицом был составлен акт инвентаризации с целью введения в оборот продукция без эВСД, что повлекло за собой нарушение прослеживаемости, так как происхождение и качество введённой в оборот продукции не подтверждено