



Турецкий десерт Trilece: попробуйте — и больше от него не откажетесь
Это. Влажный, с карамельным вкусом и молочной пропиткой. Получается невероятно нежным, как облако. Обязательно попробуйте — и будете готовить его каждый день, кулинар Наталья Беличук.
Ингредиенты:
Приготовление:
Для пропитки смешиваем сливки, молоко и сахарную пудру. Перемешиваем. Ставим смесь в холодильник. Берем яйца и отделяем белок от желтка. Добавляем по 50 г сахара в белки и желтки. Взбиваем желтки с сахаром пока масса не побелеет. Добавляем в желтки муку, взбиваем до однородной массы. Взбиваем белки до твердых пиков. Постепенно добавляем белки в тесто и осторожно перемешиваем ложкой. Выкладываем тесто в форму для выпекания.
Разогреваем духовку до 180° и ставим выпекаться на 30 мин.
Достаем из холодильника пропитку и заливаем ею бисквит, пока он не остыл. Бисквит должен утопать в молоке. Покрываем сверху карамельным соусом и ставим в холодильник до полного остывания. Достаем, нарезаем порционными кусочками и подаем.
Напомним.
Читать на fakty.ua