Трайфл с клубникой: отличный и очень легкий в приготовлении десерт

В сезон клубники, вдоволь наевшись этой замечательной и, не забудьте. Можно обратиться к не приедающейся классике и приготовить с клубникой популярный английский десерт — трайфл, фудблогер Юлия Симончук.

Бисквит:

Для клубничной начинки:

Для крема:

Готовим бисквит: в муку добавить какао, соду, соль, перемешать.

Отдельно смешиваем сахар, воду, растительное масло и уксус и вливаем в сухие ингредиенты, перемешиваем. Выкладываем в форму (18−20 см), застеленную пергаментом выпекаем 45 мин. при температуре 180 градусов. Остывший бисквит делим на куски.

Ягодная начинка: ягоды порезать или слегка взбить блендером, добавить сахар и поставить на огонь. Когда сахар растает, добавить крахмал и помешивая довести до загустения. Дать остыть.

Крем: холодный сливочный творог, холодные сливки и сахарную пудру взбить до густой стабильной массы. Переложить в кондитерский мешок.

Выкладываем десерт в порционные емкости, в стаканы, креманки, салатные тарелки и т. д.: бисквит, затем ягодная начинка и крем так поочередно, пока не закончатся ингредиенты. Ставим на несколько часов в холодильник.

Ранее «ФАКТЫ» объясняли, .

Читайте также: