Торжественное открытие первого в Беларуси каравай-феста «Бацькава булка» прошло в Свислочи

Бацькава булка».    В Год исторической памяти праздник стартовал театрализованным представлением, во время которого гости фестиваля смогли узнать о роли хлеба в жизни белорусов: от каравая на свадебном и крестильном столе через «лусту хлеба» на войне к современной пышной и сладкой булке – символу благополучия и мира для каждого белоруса.     Участие в церемонии открытия уникального фестиваля приняли председатель Гродненского областного Совета депутатов Елена Пасюта, председатель правления Белкоопсоюза Олег Мацкевич, заместитель министра культуры Республики Беларусь Сергей Саракач, председатель КГК Гродненской области Анатолий Дорожко, председатель Свислочкого райисполкома Александр Версоцкий.   - Хлеб издавна был символом жизни и благосостояния. Говорили, не беда, если в хлебе лебеда, а беда, когда хлеба нет. Хлеб был всему голова.

Именно поэтому хлебом и солью всегда встречали дорогих гостей. Им же родители встречали своих детей после свадьбы. Буханку хлеба всегда брали с собой в дальнюю дорогу.

И, конечно, в каждой семье на столе был хлеб. Большая благодарность организатором праздника, что традиции, связанные с хлебом, возобновляются. Важно сохранять бережное отношение к хлебу, передавать эту истину из поколения в поколение, - сказала Елена Пасюта.      Идея праздника родилась после того, как Президент Беларуси Александр Лукашенко посетил в Свислочи предприятие по производству хлебобулочных изделий.