Томаты оказались эффективной профилактикой опасной болезни - что выяснили ученые

Ученый из Гарварда доказал необходимость включения томатов в свой повседневный рацион.

Профессор Эдвард Джовануччи из Гарвардской школы общественного здравоохранения доказал, что помидоры обладают значительным потенциалом в борьбе с раком простаты. Дальнейшие исследования показали, что помидоры, благодаря высокому содержанию ликопина, могут помогать не только при раке предстательной железы, но и предотвращать развитие рака молочной железы. Эксперименты на крысах подтвердили, что ликопин способен замедлять прогресс почечно-клеточного рака и может стать эффективной профилактической мерой против этого заболевания.

Наибольшее количество ликопина обнаружено в спелых красных помидорах, а особенно его много в термически обработанных продуктах из томатов — кетчупе, томатной пасте и соусах.

Помидоры и здоровье сердца

Ликопин, который относится к каротиноидам и антиоксидантам, не только придает помидорам их яркий красный цвет, но и защищает сердечно-сосудистую систему. Он помогает снижать уровень "плохих" жиров в крови, таких как холестерин и триглицериды, препятствуя развитию атеросклероза. Поскольку высокие уровни холестерина могут привести к сердечно-сосудистым заболеваниям и гипертонии, регулярное употребление помидоров естественным образом способствует снижению его концентрации.

Калий, присутствующий в томатах в больших количествах, расширяет сосуды, расслабляя их стенки и улучшая кровоток. Это помогает контролировать артериальное давление, что особенно важно для людей, склонных к тромбозам и гипертонии.

Антидепрессивное действие помидоров

Помидоры могут также стать естественным антидепрессантом благодаря содержащимся в них серотонину и тимину. Эти вещества способствуют выработке "гормонов счастья", что помогает улучшить