

Ткаченко: Внесение борща в список ЮНЕСКО поставит точку в дискуссиях о родине рецепта
Об этом министр культуры и информационной политики Украины Александр Ткаченко сообщил в Facebook.
"Мы в МКИП нацелены на включение украинского борща в культурное наследие ЮНЕСКО. Речь не идет о гастрономической идентификации. Этот вопрос защиты важной культурной составляющей и части истории. Признание борща объектом нематериального культурного наследия ЮНЕСКО - поставит точку в специально созданных дискуссиях об этнической родине рецепта блюда. Как говорила мне моя бабушка, а ей - ее бабушка: борщ - украинский", - подчеркнул министр.
Читайте также: Японская сеть магазинов включила котлету по-киевски в ассортимент
Он отметил, что 18 декабря Минкульт, Общественная организацией "Институт культуры Украины" вместе с шеф-поваром Евгением
Читать на ru.espreso.tv

