Такое кушают французы каждое утро: рецепт сытного омлета с ветчиной, красным луком и сметаной

Хотя омлет – блюдо французское, оно давно стало символом многих кухонь мира. Правда, одни запекают омлет в духовке, другие жарят на сковороде, третьи варят в воде, четвертые делают в микроволновой печи. Какой бы способ приготовления не выбрали, омлет всегда получается сытным и питательным, благодаря чему насытит энергией на весь предстоящий день.

Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Кроме того, не стоит забывать, что в составе омлета есть немало ценных питательных веществ, витамин А — для здоровья кожи и лучшего зрения, витамины группы В — для улучшения метаболических процессов и работы нервной системы, а также витамин Д — для поддержки здоровья костей.

Продукты:Важно! Разогрейте глубокую сковороду с растительным маслом и выложите туда ветчину. Обжарьте 3-4 минуты на небольшом огне, помешивая. Яйца перед использование тщательно промойте под проточной водой и обсушите салфеткой.

Разбейте яйца в глубокую миску. Добавьте сметану. Взболтайте ручным венчиком до однородности.

Сильно взбалтывать не нужно, достаточно, чтобы все ингредиенты соединились. Всыпьте просеянную муку. Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

По вкусу подсолите и поперчите, перемешайте. Вылейте омлетную смесь с луком поверх обжаренной ветчины. Сделайте маленький огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте омлет примерно 8-10 минут, чтобы верхний слой хорошо схватился.