

Сырное суфле на завтрак
Вместо привычных и уже надоевших яичницы и сырников на завтрак лучше приготовим вкусное сырное суфле. Возни немного, а выходит блюдо очень сытным.
Сырное суфле — блюдо воздушное, ароматное, со слегка румяной шапочкой, с очень нежной текстурой. Подают сырное суфле только горячим и немедленно после приготовления.
Говорят, у повара есть 90 секунд для того, чтобы сервировать и подать сырное суфле после приготовления. После 90 секунд оно начинает резко оседать, хотя остается горячим.
100 мл кефира 200 граммов твердого сыра 2 яйца щепотка крахмала соль Шаг 1: закладываем все ингредиенты в глубокую миску и хорошенько взбиваем венчиком. Шаг 2: добавляем туда же натертый на терке твердый сыр.
Еще раз перемешиваем. Шаг 3: раскладываем по формам, или
. Читать на tsn.ua
