Sushi Master. Как работает в Украине крупная франчайзинговая сеть суши и почему ее связывают с россиянами — ответ основателя

Алекс Яновский, владелец инвестхолдинга Х100 и бренда Sushi Master (Фото:Х100) Рестораны быстрого питания Sushi Master были созданы в России. Бренд быстро стал международным. Правда ли, что он в Украине до сих пор связан с россиянами? NV получил ответы гражданина США Алекса Яновского, который развивает сеть в Украине и ЕС.8 марта на NV Бізнес вышел материал о сети японской кухни в формате take away, которые были созданы в РФ и работают в Украине.

В статье говорится, что в Украине существует как минимум две крупные сети магазинов/ресторанов быстрого питания, которые сначала появились в России, а затем были открыты в Украине. Это Sushi Master и Суши Wok. Каждая из них насчитывает более 100 заведений в украинских городах.

Но почти все они открывались по франчайзинговой схеме. То есть непосредственными владельцами торговых точек являются локальные предприниматели, которые покупают право использования названия/бренда и технологии производства блюд восточной кухни у владельца франшизы. Собеседник NV Бізнес, знакомый с деятельностью Sushi Wok, на условиях анонимности объяснил, что украинская и российская сети никогда не были формально связаны между собой.

Они были созданы людьми, которых объединяют давние дружеские отношения. В ближайшее время может произойти определенный ребрендинг украинского Суши Wok. При подготовке материала редакция не смогла получить официальные ответы от представителей Sushi Master.

В Украине и странах восточной Европы этот бренд развивает инвестиционный холдинг Х100 (Кипр). Его единственным основателем является американский предприниматель украинского происхождения Алекс Яновский. Но в некоторых публикациях сеть связывают с россиянином Алексеем Павловым.