Суп из индейки с лапшой: согреет и насытит любого

Если вы приготовили индейку, то не спешите выбрасывать остатки. Из обрезков мяса можно приготовить прекрасный суп. Суп из индейки с лапшой, рецепт которого вам предлагает Фокус, это простой и сытный суп, который согреет вас в холодную погоду.

Этот суп готовится из костей и мяса индейки, овощей, бульона и лапши. Он имеет насыщенный вкус и аромат, а также полезен для здоровья. Индейка содержит много белка, железа и цинка, которые укрепляют иммунитет и мышцы.

Овощи добавляют витамины, минералы и клетчатку, которые способствуют пищеварению и очищению организма. Вы можете подавать суп с хлебом или крекерами по вашему выбору. Положите кости и мясо индейки в большую кастрюлю, залейте куриным бульоном и доведите до кипения.

Снизьте огонь и варите на медленном огне около часа, пока мясо не отделится от костей. Выньте кости и мясо из бульона и оставьте остывать. Отделите мясо от костей и нарежьте на небольшие кусочки.

Отбросьте кости. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и добавьте нарезанную луковицу, морковь, сельдерей и чеснок. Обжаривайте, помешивая, до мягкости овощей, около 15 минут.

Переложите овощи в кастрюлю с бульоном и добавьте тимьян, перец и соль по вкусу. Доведите до кипения и добавьте лапшу. Варите на среднем огне до готовности лапши, около 10 минут.

Добавьте нарезанное мясо индейки в суп и перемешайте. Подогрейте суп до желаемой температуры и подавайте с хлебом или крекерами. А еще вы можете попробовать приготовить брюссельскую капусту с беконом и яблоками.