Starbucks запустил ИИ-помощника для оптимизации задач бариста

Starbucks запустил ИИ-помощника под названием Green Dot Assist для оптимизации задач бариста и повышения скорости обслуживания. Его создали на платформе Microsoft Azure OpenAI, и помощник заработает в 35 точках в этом месяце.

Сеть кофеен продемонстрировала новую технологию более чем 14 тысячам менеджеров магазинов в Северной Америке на мероприятии Leadership Experience. Широкий запуск платформы Green Dot Assist в США и Канаде запланирован на 2026 финансовый год, который начнётся осенью.

Starbucks стремится оживить свои продажи в США и «вернуться к корням». В число приоритетов нового руководства входят сокращение времени обслуживания до четырёх минут на заказ. Быстрые и точные ответы ИИ на вопросы бариста могут помочь достичь этой цели, уверены топ-менеджеры.

«Это просто ещё один пример того, как инновационные технологии приходят на помощь нашим партнёрам, и мы гарантируем, что делаем все возможное, чтобы упростить операции, сделать их работу немного проще, может быть, немного веселее, чтобы они могли делать то, что у них получается лучше всего», — отметила главный технический директор Starbucks Деб Холл Лефевр. 

Вместо того, чтобы листать руководства или заходить в интранет Starbucks, бариста смогут использовать планшет с Green Dot Assist за стойкой, чтобы узнать, как приготовить ледяной эспрессо или устранить неполадки оборудования. Бариста могут либо набирать текст, либо задавать вопросы устно. По словам Лефевр, опытные бариста научились пользоваться новым терминалом всего за час. Кроме того, технология сможет предлагать персонализированные рекомендации и показывать повторяющиеся заказы постоянных клиентов.

Starbucks планирует внедрять усовершенствованных помощников, которые смогут автоматически создавать тикеты для