
Специалисты Роскачества проверили безопасность творога в российских магазинах
Новое исследование творога, проведенное специалистами Роскачества, выявило улучшение характеристик производимого продукта. Нарушения выявили только в нескольких образцах.
Третья проверка качества творога, проведенная организацией, включала в себя анализ продукции семи торговых марок. Эксперты , что ранее одной из главных проблем творога были антибиотики, найденные в его составе. Однако во время этого исследования ни в одном из образцов их не обнаружили.
Творог также оценили на наличие патогенных микроорганизмов, дрожжей и плесени, токсичных элементов, проверили его органолептические свойства и на фальсификацию растительными жирами. Ни в одном из представленных продуктов не выявили использование сои, а массовая доля жирных кислот
Читать на nation-news.ru
