Специалист заявил о внезапном вреде сырых яиц

Сырые яйца могут оказаться заражены инфекцией сальмонеллеза. Такую болезнь чаще всего можно получить от употребления блюд, в состав которых входит этот сырой продукт. Например, спагетти карбонара или тирамису желательно заказывать или готовить только в проверенных местах, говорит эксперт.

По словам Кухно, сальмонеллез находится лишь на яичной скорлупе и никогда не проникает внутрь. К тому же, считается, что им могут болеть только курицы, так как у перепелок температура тела достигает 40 градусов, и попадающий внутрь нее патоген просто не выживает.

Главное, что нужно делать, чтобы не заразиться — это тщательно мыть яйца со средством. На всякий случай можно помыть и перепелиные тоже, отмечает специалист.