Спаржевая фасоль на зиму – хрустящая, свежая, пряная! 2 простых способа заготовки
спаржевой фасоли слишком велик? Есть два отличных способа сохранить ее на зиму от телеведущей ОНТ Екатерины Тишкевич! 1. Замораживание. Спаржевую фасоль перебрать, вымыть, обрезать с двух сторон хвостики.
Погрузить стручки в кипящую подсоленную воду на 3-5 минут. Откинуть на дуршлаг, дать остыть и просохнуть. По желанию разрезать стручки на несколько частей.
Аккуратно разложить спаржевую фасоль в полиэтиленовые пакеты с клипсой, закрыть и убрать в морозильник. Хранить такую фасоль можно до следующего сезона. Использовать как для приготовления самостоятельных блюд и гарниров, так и в качестве добавки к другим овощам: кабачкам, капусте, картошке.
2. Закатывание. Этот способ в отличие от первого более трудоемкий и энергозатратный, но оно того
. Читать на grodnonews.by

