Советы по выбору мороженого дал Роспотребнадзор

В маркировке такого мороженого не допускается использование понятий «молочное», «сливочное», «пломбир». Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

При производстве допускаются использование натуральных стабилизаторов и загустителей, которые позволяют продукту держать форму. Это могут быть: камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401) и другие.

При покупке следует обращать внимание на форму мороженого, поскольку если оно деформировано, то либо был нарушен режим хранения, либо заканчивается его срок годности.

Необходимо учитывать, что мороженое с растительными жирами всегда стоит дешевле. Это объясняется тем...