

Соус из йогурта и рукколы: идеальная заправка для салатов и других блюд
Йогурт, руккола и чеснок — прекрасное сочетание для заправки салатов. Йогурт обладает нежной текстурой и менее жирный, чем сметана. А. Попробуйте приготовить — и, возможно, эта заправка станет вашей любимой. Рецептом поделилась известный кулинар из Кривого Рога Элла Иванова.
— Этот соус подойдет к салату, мясу, рыбе, пасте, — говорит Элла Иванова. — Его можно есть и просто со свежим хлебом. Палитра вкусов вас восхитит — здесь и кислое сладкое соленое. Кстати, рукколу можно заменить кинзой. А рецепт таков.
Пучок рукколы
200 г йогурта
Соль
Сахар (по желанию)
Свежемолотый перец
1 зубок чеснока
2 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла
Все ингредиенты взбить. Заправить салат.
И приятного аппетита!
Ранее кулинар Оксана Дорош рассказала,
Читайте также:
Фото из альбома Эллы Ивановой
Читать на fakty.ua

