

Составлен топ-5 уникальных блюд белорусской кухни
Авторы дзен-канала Welcome-Belarus.RU назвали пять уникальных блюд белорусской кухни.
Блюда, которые сейчас выдают за старинную белорусскую кухню, на самом деле никогда ей не являлись, сообщается в статье. Например, даже известные драники появились только в 19 веке, а подавали их в основном в корчмах и постоялых домах. Настоящие старинные блюда белорусской кухни, основанные на уникальных рецептах, готовят только в нескольких минских ресторанах.
Конопляница
Это сейчас малоизвестное блюдо литвинской кухни готовили из семян конопли, которую выращивали для производства тканей. Муку из конопляных семян варили на медленном огне, а в конце добавляли смесь из соли, семян укропа, тертого лука и тимьяна. Подавали блюдо с клинковым сыром и сметаной.
Читать на newinform.com
