

Сомелье впервые продегустировали вино из космоса
В конце 2019 года на борт МКС отправили 12 бутылок красного вина и 320 саженцев виноградной лозы. В январе 2021 года они вернулись на Землю, и теперь исследователи надеются выяснить, как космическая радиация и отсутствие гравитации влияют на рост лозы и качество вина.
К слову, космический нектар уже попробовали на вкус профессиональные сомелье. Первая в своём роде дегустация прошла в марте.
12 знатоков вина сняли пробу с каждой бутылки, "прожившей" год в космосе. Также они продегустировали вина того же урожая, которые провели всё это время на Земле.
Этот тест проходил вслепую: никто из участников не знал, какое вино пробует. Первые впечатления специалистов: виноградная лоза в космосе растёт быстрее, а невесомость не портит вкус вина.
Читать на vesti.ru
