Сомелье рассказал, как правильно хранить алкоголь в квартире

Правила хранения алкоголя в квартире зависят от вида напитков, а также срока их годности. Об этом рассказал сомелье Сергей Смолин в беседе с РИА «Недвижимость».

Он отметил, что для крепкого алкоголя некоторыми правилами можно пренебречь. Смолин подчёркивает, что такие напитки перенесут долгие годы хранения в обычном шкафу или буфете — они никак не отразятся на его выдержке. При этом не следует держать бутылки в горизонтальном положении, так как спирт разрушительно влияет на состояние пробки, что может привести к скорому утрачиванию вкусовых качеств алкоголя.

Отдельное внимание Смолин уделил хранению вин, потому что обеспечить для этого правильные условия в квартире достаточно непросто. Сомелье утверждает, что резкие колебания температуры