Сочный и ароматный. Как приготовить мандариновый пирог на сковороде

Этот рецепт пригодится, когда захочется чего-нибудь необычного, но простогоВы когда-нибудь жарили мандарины? Встречайте мандариновый пирог на сковороде.Начинал когда было светло, а заканчивал готовить на горелке, но мы, украинцы, несокрушимые, поэтому нас не испугать сложностями. Согласны? Итак, когда хочется чего-нибудь необычного, но простого и сладкого, предлагаю приготовить мой пирог.Нам понадобится:Для теста:На антипригарную сковороду насыпаю сахар и сливочное масло, помешиваю лопаткой и довожу до карамельного цвета.

Сверху кладу срезом вниз очищенные и разрезанные пополам мандарины (конечно, косточки надо удалить). Посыпаю специями.Сверху сразу наливаю подготовленное тесто, где все ингредиенты просто хорошо перемешаны венчиком.

Смотрите, чтобы консистенция теста была подобна сметане.Накрываю крышкой и на маленьком огне «пеку» пирог, пока тесто не пропечется.Готовность определяю либо рукой, либо деревянной шпажкой. Также слежу за огнем, чтобы пирог подрумянился.

Карамельный цвет означает, что блюдо готовое и вкусное.Готовый пирог переворачиваю на тарелку — и можно есть даже горячим. Он получается сочный и ароматный.Мандарины лучше использовать кислые.

Желательно еще подпечь и с другой стороны. Переворачивать с помощью тарелки.Текст публикуется с разрешения автораОригиналПрисоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Погляди NVБольше блогов здесьТеги:   Шеф-повар Рецепты Мандарины Пирог