Сочно, нежно и аппетитно: рецепт ленивых голубцов, приготовленных в молочном соусе

Никто не станет отрицать, что время сегодня является категорией новой роскоши. Еще бі, каждой хозяйке все меньше часов или минут хочется проводить для приготовления чего-то вкусненького. А вот такое любимое для многих блюдо, как голубцы, во времена СССР делали только по выходным, так как этот процесс затягивался чуть ли не на полдня.

Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Мы упростили подготовку известного блюда и предлагаем рецепт так называемых ленивых голубцов.

Ее сущность традиционная – это сочетание вкусов мясного фарша, белокочанной капусты и соуса. Говядину нарежьте небольшими кусочками. Капусту нарежьте небольшими кусочками.

Половину лука нарежьте средними кусочками. Мясо, капусту и нарезанный лук пропустите через мясорубку. Разделите на одинаковые кусочки и сформируйте котлетки желаемой формы.

У меня получилось 9 круглых заготовок весом около 100 г каждая. Каждый колобок обваляйте в панировочных сухарях. Сковороду отправьте на умеренный огонь и хорошо разогрейте с половиной растительного масла.

Я застилаю дно сковороды пергаментом, вливаю масло и разогреваю, а вы делайте так, как вам больше нравится. Выложите заготовки в сковороду. Обжарьте мясные колобки с каждой стороны по 3-4 минуты на умеренном огне, до румяности.

В другой сковороде разогрейте оставшееся растительное масло. Нарежьте кубиками оставшийся лук. Выложите лук в разогретую сковороду и обжарьте 3-4 минуты на небольшом огне, помешивая.

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте морковь к луку. Обжарьте на небольшом огне 7-8 минут, помешивая, чтобы овощи стали мягкими.

Духовку включите для разогрева до 180 градусов. В сковороде разогрейте сливочное масло. Всыпьте муку.