Сладость сезона с апельсином. Как приготовить натуральный тыквенный мармелад

Мармелад относится к полезным сладостям если приготовить его из натуральных ингредиентов. Вкусный, сладкий мармелад дарит хорошее настроение, а если он еще и собственного изготовления — приносит пользу организму. Приготовив его из витаминной тыквы, мы обеспечиваем себя неповторимым десертом.Тыква — 500 г (вес очищенных кусочков)Желатин — 40 гВода — 160 млАпельсин — 1 шт.Сахар — 200 гЛимонный сок — 2−3 ст.

ложкиКориц меленая — 1 щепоткаЗалейте холодной водой желатин и отставьте его на двадцать минут. Потрите на мелкой терке цедру с апельсина, из самого фрукта выдавите сок в кастрюлю, где будете готовить мармелад. Добавьте туда цедру, порезанную мелкими кубиками тыкву и поставьте на плиту.

Варите на медленном огне приблизительно двадцать минут. За это время тыква должна стать мягкой.Взбейте полученную массу блендером, добавляя в нее лимонный сок, корицу и желатин. Поставьте на медленный огонь и, помешивая, дождитесь полного растворения желатиновых гранул.