Сладкий борщевик: фермер заявил, что мед из сорняка безопасен

МИР 24» заявил, что продукт проходит все исследования на безопасность. Фермер рассказал, что мед из борщевика обладает непохожим на другие сорта меда терпким вкусом с карамельными нотками. А идею собрать борщевичный мед фермеру подсказали сами пчелы.

«Мы просто посмотрели на борщевик глазам пчелы. У пчелы пять глаз, и ей виднее, что в нем полезного можно найти. И мы обнаружили, что пчелы с удовольствием летят на поле с борщевиком.

Это растение – отличный источник нектара и пыльцы. Пчелам, по большому счету, все равно, перед ними липа, борщевик, клевер, гречиха или любое другое растение, которое выделяет нектар. Для них это источник корма», – заявил Владимир Голичков.

По словам фермера, с гектара борщевика можно собрать около 150 кг меда. Но дело в том, что в Московской области осталось мало этого растения. И следующим летом Владимир Голичков планирует вывозить своих пчел в Тверскую и Владимирскую области.

Несмотря на более высокую стоимость экзотичного борщевичного меда, он пользуется спросом. Например, рассказывает фермер, был случай, когда «на пробу» заказали 700 кг меда.Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!