Сладкая отрава. Ученые выявили связь между напитками с сахаром и риском развития деменции

Новое исследование, изучавшее различные виды сахара в разнообразных продуктах, показало, что именно сладкие напитки, в отличии от других продуктов, являются источником опасности. В недавно опубликованном исследовании, в котором анализировались данные когорты UK Biobank, учеными была обнаружена связь между потреблением сахаросодержащих напитков и повышенным риском развития деменции.

Исследование было посвящено изучению влияния на риск развития деменции свободных сахаров (добавляемых в продукты питания и напитки) и собственных сахаров (встречающихся в природе), пишет Medical News. Деменция, от которой страдают 55 млн человек во всем мире и число случаев которой ежегодно увеличивается на 10 млн человек, представляет собой снижение когнитивных способностей, не связанное с обычным старением.

Факторы риска включают возраст и ожирение или избыточную массу тела в среднем возрасте, однако эффективных методов лечения не существует, и основным методом вмешательства является изменение рациона питания, заявили ученые. В данном исследовании специально изучался вопрос о том, связано ли потребление свободных сахаров, особенно из напитков, с повышенным риском развития деменции.

Авторы проанализировали диетические привычки участников UK Biobank, исключив тех, кто уже страдал деменцией или диабетом, и не имея полных данных об образе жизни и состоянии здоровья. Исследование выявило прямую линейную зависимость между потреблением свободных сахаров в напитках (фруктовых, газированных и молочных) и риском развития деменции.

В то же время свободные сахара, содержащиеся в твердых продуктах питания, такой связи не показали. Среди напитков фруктовые напитки, газировка и напитки на основе молока имели заметную положительную корреляцию с риском