Сколько хлеба не могут продать в магазинах Беларуси и что с ним делают дальше

Onlíner https://money.onliner.by/2022/08/03/skolko-xleba-ne-mogut-prodat-v-magazinax-i-chto-s-nim-delayut-dalshe) выяснил, почему так происходит и как эта проблема может коснуться населения.Убытки от утилизацииБелорусы видят хлеб в магазинах почти всегда. За кадром остается другая сторона бизнеса, связанная с производством этого продукта. Хлебобулочные изделия — скоропортящиеся, часто их срок годности находится в диапазоне от 12 часов до пяти суток.

Если этот товар не продается, розница часто возвращает его хлебозаводам.Статистика говорит, что ежегодно в стране не реализуются огромные объемы хлебобулочных изделий.По данным крупнейших отечественных предприятий хлебопекарной отрасли, в 2020 году торговые сети вернули хлебозаводам 262,9 тыс. тонн хлебобулочных и 19,1 тыс. тонн кондитерских изделий, примерно столько же — и в 2021 году: 274,8 тыс.

тонн и 22,1 тыс. тонн соответственно.Таким образом, за два года в стране не было продано более полумиллиона тонн хлебобулочных изделий и более 40 тыс. тонн кондитерской продукции.Тема оказалась настолько заметной и важной, что теперь ею занялись законодатели.