Сколько будут стоить овощи в мае

На аграрном рынке Украины в нынешнем году сложилась нестандартная ситуация. Помимо сезонного фактора цены на овощи формируются также под влиянием войны. Сложности, связанные с широкомасштабными боевыми действиями на территории Украины и разрушенной логистикой, влияют на ценовой фон. Поэтому на большинство видов овощной продукции цены пошли вверх. Однако есть отдельные виды, которые даже подешевели.

О том, как формируются цены на овощи нынешней весной, и какие ценовые сдвиги ожидаются в мае, рассказали аналитики проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты».

Индекс борща

Из-за того, что на рынке выпала часть овощехранилищ и теплиц, расположенных в южном регионе Украины, цены на овощи начали расти сразу с началом боевых действий. В частности, уже ощутимо прибавили в цене свекла и морковь.

Что касается еще двух овощей из борщевого набора, картофеля и капусты, то они пока приятно удивляют покупателей. И картофель, и капуста стали дешевле.

Аналитики объясняют снижение цен на картофель тем, что в Украине с осени прошлого года было заготовлено немало этого корнеплода. И сейчас, когда сезон продаж прошлогоднего урожая вышел на финишную прямую, производители вынуждены снижать цену на свой товар, чтобы успеть его реализовать.

«После налаживания поставок картофеля из хранилищ Сумской, Черниговской и Николаевской областей, а также с параллельным поступлением на внутренний рынок новых объемов качественного картофеля из Польши, предложение в данном сегменте рынка постепенно начало превышать спрос, что привело к установлению негативных ценовых тенденций”, — говорится в отчете аналитиков проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты».

Что касается спада цен на капусту, то этому тоже есть свое объяснение. Перед пасхальными праздниками в торговую сеть поступило