Сколько будет стоить сахар: чего ждать потребителям после сбора урожая

С 1 сентября в Украине начался сезон переработки сахарной свеклы нового урожая. Эксперты рассказали, хватит ли сахара украинцам и будут ли повышаться потребительские цены. По словам председателя правления Национальной ассоциации производителей "Укрсахар" Назара Михайловина, в Винницкой и Черкасской областях два завода уже начали производство сахара.

Всего будет задействовано 30 предприятий. Для сравнения, в прошлом году производством сахара занимались только 23 завода. Об этом он рассказал в интервью информационному агентству Interfax.

По данным ассоциации "Укрсахар", все сахароперерабатывающие заводы в Украине расположены в центральных и западных областях. Но одно предприятие области не находится в оккупации или зоне активных боевых действий. В текущем сельскохозяйственном сезоне посевные площади под сахарной свеклой увеличились на 36% и составили 250 тысяч гектаров.

Эти цифры превышают даже показатели 2021 года. Прогнозируется, что украинские аграрии соберут примерно 13 миллионов тонн урожая, то есть на треть больше чем в прошлом году. Ожидаемый объем производства сахара составит примерно 1,7-1,8 миллиона тонн.

Сахарная индустрия, как и другие отрасли, испытывает последствия в результате войны в Украине. Ключевой фактор – уменьшение внутреннего рынка и большое количество беженцев, покинувших страну. На производство также влияет энергетический кризис из-за российских атак на объекты инфраструктуры и сокращение спроса со стороны пищевой промышленности из-за прекращения работы предприятий на оккупированных территориях.

В этих условиях можно смело прогнозировать, что украинцы не будут испытывать недостатка сахара в магазинах. Такая ситуация также создает потенциал для экспорта. С 15 сентября украинские экспортеры сахара