Симптомы непереносимости глютена назвали специалисты
Отсутствие глютена в продукте не обязательно означает, что он более полезный или низкокалорийный. Поэтому большинству людей отказываться от глютеносодержащих продуктов не имеет смысла. Однако для некоторых он все-таки может представлять опасность.
Что такое глютенГлютен – это название белков, содержащихся в пшенице, ржи, ячмене и некоторых других зерновых культурах. Он используется для поддержания формы некоторых продуктов, а также в качестве загустителя.
Почему глютен вреден для некоторых людейГлютен вреден только для тех, кто страдает определенными заболеваниями, пишет Express. Одно из них – целиакия (глютеновая болезнь). Это патологическое нарушение работы кишечника, сопровождающееся непереносимостью глютена
Также у человека может быть
Читать на profile.ru

