Шоколадный, арахисовый или наполеон. Пять рецептов роскошных тортов без выпечки к Рождеству и Новому году

Если у вас нет много времени, чтобы порадовать семью вкусными десертами на Рождество и Новый год, то рецепты этих тортов без выпечки — именно для вас.Эти десерты не просто очень вкусные и изысканные, но и состоят из доступных для всех ингредиентов. Они станут настоящим украшением праздничного стола.Печенье песочное — 500 гМолоко сгущенное вареное — 250 гКакао (не менее 20%) — 3 ст. л.Сливки жидкие (33%) — 300 млШоколад черный — 1 плиткаОрехи грецкие — 250 г1.

Приготовление шоколадного торта без выпекания начинается с изготовления крема. Возьмите удобную глубокую емкость и положите в нее порезанное на небольшие куски масло комнатной температуры. Добавьте сгущенное молоко и взбейте блендером до однородной консистенции на средних оборотах.2.

Затем добавьте какао, перемешайте ложкой и снова взбейте блендером. Не слишком мелко измельчите в блендере орехи. Теперь приготовьте ганаш.

Нагрейте на водяной бане сливки, добавьте к ним шоколад и перемешайте до загустения. Часть ганаша вылейте в отдельную емкость с орехами и тщательно перемешайте, чтобы они полностью соединились с шоколадной массой.3. Измельчите печенье и смешайте с кремом.

Для того чтобы крошка лучше смешалась с кремом, можно добавлять ее в два этапа. Застелите форму для будущего торта фольгой и наполните ее половиной теста. Сверху выложите орехово-шоколадную начинку, а на нее вторую часть теста.4.

Если торт не нужно сразу подавать на стол, поставьте его на некоторое время в холодильник, а затем украсьте перед подачей. Если же он необходим немедленно, аккуратно переверните торт из формы на плоское блюдо. Вылейте на него оставшийся гамаш и распределите его сверху и по бокам.Дополнительно украсьте готовый торт в духе Рождества.Курага — 100 гЧернослив — 100 гИзюм — 100