Шеф-повар Кремля Галкин раскрыл традиционное меню на приемах в честь Дня Победы
Гости торжественного приема в честь Дня Победы обычно выбирают для трапезы рыбу, рассказал шеф-повар Кремля Анатолий Галкин. Существует ряд традиций, которые гости соблюдают во время застолья на 9 Мая.
Каждый год 9 мая в Кремле проводится торжественный прием, посвященный Дню Победы. Кремль тщательно готовится к мероприятию, предлагая гостям различные блюда и напитки. Чаще всего на столе оказывается рыба — ее выбирают около 60% гостей, рассказал шеф-повар Анатолий Галкин. Около 5–10% участников мероприятия предпочитают диетическое мясо.
Алкогольные напитки на прием закупаются из расчета одна бутылка на человека. При этом на кухне всегда есть запасы, которые позволят удовлетворить запросы гостей. Обычно к блюду подается вино, однако есть
Читать на politexpert.net


