Сетевые рестораны планируют поднять цены на 15%

Поднять цены планируется со следующего года. Об этом проинформировали крупнейшие представители рынка.

Как пишут «Известия» со ссылкой на крупных игроков рынка, рост цен ожидается в 2022 году. Так, «Шоколадница» планирует увеличить цены в среднем на 8%, в Black Star Foods — на 5–15%.О вероятном изменении ценовой политики сообщили и в Novikov Group (рестораны «Магадан», «Большой», «Сыроварня» и др.), а также Tigrus Group («Остериа Марио», «Швили», «Зест», «Бар BQ»).

Причина подорожания очевидна: ростом цен на продукты.В разговоре с изданием гендиректор «Шоколадницы» Олег Подгорный отметил, что роста цен на 8% не избежать. Вместе с этим ряд блюд может подорожать на 3%, другие — на 15%.