



Секреты мастерства: как легко и просто спасти пересоленное блюдо
Хозяйке, которая переусердствовала с солью, не стоит отчаиваться и выкидывать, казалось бы, испорченную еду. Существует несколько простых и эффективных способов по спасению блюда, пишет «Утро.ру».
Добавить воды
В пересоленные соус и подливку можно добавить немного чистой воды. Делать это нужно постепенно – по 2-4 столовых ложки. Блюдо надо будет довести до кипения м попробовать на вкус. Если соли по-прежнему много, тогда можно еще добавить немного воды и вновь прокипятить.
Промыть под водой
Чтобы уменьшить вкус соли в овощах, макаронах и крупах, их можно промыть под проточной водой, затем повторно залить и довести до кипения.
Добавить что-то кислое
Лимонная кислота, горчица или уксус помогут исправить пересоленные блюда из мяса и рыбы.
Читать на mir24.tv