
Самый популярный десерт в мире. Карамельный чизкейк от Ольги Мартыновской
Ресторатор, кулинарный эксперт и судья проектов МастерШеф раскрыла секреты приготовления карамельного чизкейка.«Чизкейк входит в топ самых популярных десертов в мире. Его, наверное, любят все.
Кстати, недавно мне на глаза попалась информация о том, что "предком" современного чизкейка угощали даже участников Олимпийских Игр до нашей эры. Только представьте, какая история у этого десерта!», - поделилась Ольга Мартыновская.Ингредиенты:Приготовление1.
Топленый йогурт положите в марлю и оставьте на сутки, чтобы стекла лишняя жидкость. В результате вы получите домашнюю рикотту.2.
Яйца взбейте с сахаром с помощью миксера.3. Смешайте рикотту, сливки и яйца с сахаром.4.
Читать на nv.ua
