Салаты, горячее и закуски. Лучшее новогоднее меню за 2000 гривен

Если вы планируете пригласить гостей и накрыть праздничный стол и рассчитываете на 2000 гривен, то меню получится довольно разнообразным. Каждый, кто хоть раз устраивал у себя новогоднюю вечеринку для родных и друзей, знает на собственном опыте, что самое сложное – это составить меню праздничного стола и все приготовить вовремя. Если вы рассчитываете потрать на праздничный стол на Новый год 2023 около 2000 гривен, то меню получится довольно разнообразным, а стол – шикарным.

Уже сейчас можно закупить базовые продукты, которые спокойно дождутся своего часа в холодильнике или кухонном шкафу. Это консервы: горошек, кукуруза, маринованные огурцы, словом любые консервы, которые вы планируете использовать, а также картофель, морковь, майонез (если не планируете готовить его самостоятельно), и рождественский кекс. Они уже сейчас продаются в супермаркетах и избавят вас от необходимости думать о десерте.

Итак, в новогоднее меню за 2000 гривен вошли: салат "Оливье", салат "Мимоза", фаршированные яйца с тунцом, рулетики из лаваша с красной рыбой и запеченная буженина с яблоками и сухофруктами. Попробуйте обновить старый добрый рецепт классического оливье, изменив всего ингредиент: картофель. И салат получится еще вкуснее.

Картошку нарежьте маленькими кубиками и обжарьте в большом количестве растительного масла до золотистого цвета, затем достаньте из сковороды. Можно выложить его на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Морковь, огурцы, ветчину и яйца нарежьте маленькими кубиками, лук мелко порезать.