С белым шоколадом и ягодами. Как приготовить ленивые вареники

Шоколад при желании можно брать любой, на ваш вкусЛенивые вареники гурме.Ингредиенты:Для соуса:Приготовление несложное.Домашний сыр, по моему мнению, нужно обязательно отжимать от лишней влаги. Делаю это обычным домашним вафельным полотенцем — просто отжимаю жидкость руками.

Можно также оставлять на ночь в холодильнике — сыворотка сама уйдет в емкость.Далее смешиваем творог с яйцом и сахаром, затем добавляем муку и быстро замешиваем мягкое тесто. Разделяем его на кусочки и формируем шарики или изделия овальной формы.Варю в подсоленной воде — бросаю сразу в кипяток и жду, когда поднимутся, а после этого можно их проварить еще минутку.Отдельно в сковороду наливаю сливки, добавляю белый шоколад, довожу до кипения, потом вбрасываю горячие вареники — но делаю это шумовкой, чтобы не было избыточной влаги.Минутку варю в соусе, чтобы все загустело.

Добавляю ягоды, перемешиваю и выкладываю на тарелку. Украшаю еще ягодами и измельченными орехами.Шоколад по желанию можно взять любой, по вашему вкусу.А еще я презентовал все на дедушкиной тарелке: раньше как-то такого не было, а сейчас так приятно вспомнить детство, эта посуда такая теплая — словно воспоминания.Текст публикуется с разрешения автораОригиналПрисоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Погляди НВБольше блогов здесьПрисоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.